COCINAR CON SETAS.LAS ESPECIES MAS DELICIOSAS
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COCINAR CON SETAS.LAS ESPECIES MAS DELICIOSAS -

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30/10/2009

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Descripción TIPO de COCINAR CON SETAS.LAS ESPECIES MAS DELICIOSAS -

Descubra toda la versatilidad que las setas pueden ofrecer a sus platos. En este repertorio de recetas le presentamos las setas silvestres y cultivadas de mayor valor culinario, desde rebozuelos o trompetas de la muerte hasta boletos o setas de chopo, con mención especial a la reina por antonomasia de las exquisiteces, la trufa, de sabor inconfundible, además de recetas elaboradas con setas típicas de Asia.
21´5 x 29,5 cm.
Tapa Dura. 160 pág.


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