InicioLA COCINA DE LA SALUD - VALENTIN FUSTER/FERRAN ADRIA/JOSEP CORBELLA
Categoría: Cocina, valentin fuster/ferran adria/josep corbella
05/05/1991
libro
Ref.400172
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Descripción TIPO de LA COCINA DE LA SALUD - VALENTIN FUSTER/FERRAN ADRIA/JOSEP CORBELLA
Lengua: Castellano
Encuadernación: Suave
ISBN: 8408094564
Nº páginas: 368
Código de barras: 9788408094562
Tema: Cocina, Vinos y Bebidas
Formato: 23 x 15 cms
Editorial/Distribuidor: Editorial Planeta
La cocina de la salud. Todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional. El libro conlleva una reflexión profunda sobre la relación que tenemos con la comida. Así, aprenderemos a comer mejor porque este libro no es una guía práctica sobre alimentos sanos sino una reflexión sobre cómo nos alimentamos y cómo podemos mejorar la alimentación diaria de una manera real. Aprenderás viendo a una familia de seis personas a lo largo de todo un día : el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos, la cocción, la comida, etc. Veremos cómo diferentes personas de una misma familia tienen necesidades dietéticas diferentes, y que una dieta saludable (Fuster) no tiene por qué estar reñida con el disfrute de los alimentos (Adrià). La cocina de la salud ofrece los consejos de salud y de alimentación de la mano de los dos mayores especialistas en sus materias. Por primera vez, Ferran Adrià y Valentín Fuster juntos en una obra que ofrece las claves de la alimentación saludable: un tándem único entre dos grandes referentes mundiales. Todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional.
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